美味しいごはん屋さん5
こんにちは。
おむすびキッチンの瀧です。
チェーン店で前から凄く気になっていたお店。
ついに北区にもやってきました！
とにかく、ネタが新鮮、味もとてもいい！
そして、何より一番が、コスパ最高。
こちら、ランチメニュー。杉玉定食、1170円也。
どうですか！すごいですよね✨
まあ、大衆居酒屋さんとしては、ランチだけ
食べる私のような飲めない人間は、コスパ
悪い客だと思いますが・・・。お許しを。
そして、この小皿。感動しました✨
初めて訪問した時に見つけて感動したので、
いったい、どれくらいのしょうゆ量になるのか
気になり、今回はマイスプーン持参しました。
大さじは15ml、小さじは5ml、右に写っている
マイスプーンは小さじ1/2スプーン、2.5mlです。
検証したところ、
ひかえめ：小さじ1/2（2.5ml）
ふつう：小さじ1（5ml）
ばしゃばしゃは、残してしまってもったいない
から測れませんでしたが、おそらく大さじ1
（15ml）かなと思います。
こんなお皿があれば、減塩を意識しますよね。
企業努力に感動しました✨
もちろん、全部の小皿がこのデザインではなく
押しつけがましくしていないのも良い感じ💗
卓上のお醤油もオリジナルでした。
こちらの成分表示を踏まえてのまとめです。
ひかえめ：2.5ml：食塩相当量0.35g
ふつう：5ml：食塩相当量0.7g
ばしゃばしゃ：15ml：食塩相当量2.1g
少しの気遣いでここまで食塩量が変わるので
大事な取り組みですね。
ちなみに、ランチを運んできて下さった店員さん
のアナウンスは、天ぷらはお塩でどうぞ！でした。
卓上のお塩は岩塩でした！
精製塩ではないのもいいですね。
ただ、かけ過ぎには注意です。
まあ、外食はどうしても食塩量が多く
なりがちですが、企業努力が垣間見え、
栄養士としては嬉しかったです。
また、ランチを食べに行きます！
飲める友人と夜も行ってみたいお店です。