【お知らせ】YouTube「千葉県公式セミナーチャンネル」にて「食物アレルギー表示を正しく理解し、誤食を防ぐ」が、現在公開中です！

こんにちは。

おむすびキッチンの瀧です。

昨年末に、千葉県市川保健所様からご依頼を受け

食物アレルギー研修会の【講義動画】を作成いたし

ました。

現在、YouTubeの「千葉県公式セミナーチャンネル」

にて、期間限定で公開されています。

今回の動画では、

• 2025年4月から完全施行される「くるみ」の義務化
• 今後予定されている「カシューナッツ」の義務化
• 知っておきたい「交差反応」の注意点

など、木の実アレルギーを中心に、わかりやすく解説

させていただきました。

また、「誤食を防ぐための注意点」として、キッチン編、

食卓編、外食編と、それぞれの注意点をまとめて

お話させていただいています。

「心配のあまり、必要以上に食材を除去してしまって

いないかな？」と不安を感じている保護者の方に、

ぜひ届いてほしい内容です。

2月27日（金）までの期間限定公開ですので、

ぜひこの機会に、ご視聴ください。

下記URLより、ご視聴いただけます。

千葉県公式セミナーチャンネル
URL：https://x.gd/UT9yW