シニア世代の男性自主グループの、料理教室の講師のお仕事を
させていただきました。
毎月、自分たちでレシピを用意して料理教室を実施されていて、
その他にもウオーキング等もされているとのこと。
本当に素晴らしい活動です✨✨✨
年に数回、外部講師を招いていて、今回は私が担当となりました。
打ち合わせの段階で、いろんなお願い事項があり、それらを考慮して
こちらのメニューとなりました。
★手作りナン
★野菜たっぷりミネストローネ
★おとうふスイーツ
★うさぎリンゴ
当日の参加者は18名で、なかなかの迫力でした。
ナンを作るのは初めての方がほとんどで、一人1枚、自分のナンを作って
いただいたのですが、意外にも、こねる作業は、すごくやさしくこねる方が
多くて、「もっと強くこねていいですよ！」と叫びながら、各台をぐるぐると
回り、こねるお手伝いをさせていただきました。
「粉をこねる」が初めての作業だったので、おっかなびっくりだったのかな？
最初のドロドロの状態から、こねるにしたがって弾力がでてくる状態、
一次発酵後のやわやわの状態、二次発酵で生地をのばす触感。
いろいろな変化を感じていただきながら、焼きたてを召し上がっていただきました。
どの段階でも、ワオｰ！と反応していただき、すごくやりがいがありました。
パン作りは、全世代に喜んでもらえる、楽しい工程ですよね。
食事中に、フレイル予防のミニ講座もさせていただきましたが、
「一番のフレイル予防は、食事、運動、睡眠でもなく、社会参加です。
どうか末永く活動を続けて下さい」
と、締めさせていただきました。
ポジティブで、明るくて、元気なお父さん達に、本当にたくさんのパワーを
いただいた楽しい教室でした。
ありがとうございました💞